公园东街店开业筹备中，为了提高员工消防意识、保护员工人身安全，2013年9月5日防损部利用早晨会时间，进行了一次全员消防知识及疏散逃生培训。

早8点，全体员工到达公园东街店超市门口，防损部课长井志给大家分别讲解了各部门在这次消防演习中所担任的职责、卖场所有的疏散路线、在演习中需要注意的事项。比如要用手帕蒙住口鼻是为了让我们少吸进有害气体；告诉我们不要二次进入火情现场，要以员工的生命安全为第一要素……等等要求；最后给大家由温习了一遍消防四懂三会等消防知识。培训期间员工们学习认真、态度严肃，遇到不明白的地方当场积极提问，门店消防专员苏福奎一一给予详细的解答。

店长张晓红再次给大家强调了消防安全在经营中的重要性。